Doku Donmasının Tanımı
Doku donmaya başladığında, hücre içinde buz kristalleri oluşur. Hücre içindeki sıvı donduğunda, hücre içine dışarıdan sıvı girmeye başlar ve su aktarımı nedeniyle hücre dışı tuzların miktarında artış olur. Hücreler artan su miktarı ve/veya buz kristalleri tarafından yırtılma nedeniyle parçalanabilir. Donan bölgeyi ısıtmak için ovmayınız; hücrelerde oluşan buz kristallerinin hücreyi parçalamasına neden olursunuz. Buz kristalleri eridiğinde, […]
